'Dat is 14,10 euro, zegt de serveerster. Je voelt in je zak en vindt een briefje van twintig. Je legt het neer en je hoort jezelf zeggen 'het is goed zo'. En op dat moment besef je dat zes euro een enorme fooi is op dat bedrag. Je kijkt haar aan. Ze bloost een beetje en heeft van die kuiltjes in haar wangen. En je staat op en je zegt 'Nee, het is echt goed zo. Het was gewoon perfect'.'