Met een gezichtsherkenningstool en het mobiele nummer van de klant verifieert het betaalsysteem de identiteit van de gebruiker. De achterliggende technologie, ontwikkeld door de Chinese start-up Megvii, heet 'Face++'. De keuze voor KFC lag voor de hand: Alibaba investeert in Yum China, uitbater van de fastfoodketen in China.

Twee jaar geleden introduceerde Alibaba-voorman Jack Ma deze technologie al op techniekbeurs IFA in Duitsland. Sindsdien is de technologie verder ontwikkeld. Sowieso innoveert de Chinese e-commercereus graag: sinds oktober 2016 kunnen klanten met behulp van een VR-bril online shoppen en in diezelfde virtuele omgeving betalen met een knik met het hoofd.